🥬 Rau
Bó Xôi
Cải bó xôi (rau chân vịt) thu hoạch sau 35–50 ngày. Ngâm hạt trong nước ấm (2 sôi 3 lạnh) 3–4 giờ, ủ 8 giờ rồi gieo. Mật độ 50–60 cây/m2, cách 5 cm giữa các hạt.
🥬Giới thiệu
Cải bó xôi (rau chân vịt) là loại rau giàu dinh dưỡng được nhiều gia đình yêu thích. Lá xanh mềm, thích hợp xào, nấu canh, làm salad với hương vị thanh mát. Cây chịu được bóng râm và ánh sáng nhẹ nên rất dễ trồng tại nhà.
☀️Điều kiện trồng
Đất: đất sạch, giàu dinh dưỡng trong chậu hoặc thùng xốp. Ánh sáng: chịu được bóng râm, thích ánh sáng nhẹ. Thời vụ: trồng được quanh năm.
🌱Cách gieo trồng
Ngâm hạt trong nước ấm (2 sôi 3 lạnh) 3–4 giờ, vớt ra rửa sạch, ủ trong khăn ẩm 8 giờ đến khi hạt nứt và nhú rễ thì gieo. Cách 1 (gieo thưa): gieo hạt sâu 6 mm, khoảng cách giữa các hạt 5 cm, mật độ 50–60 cây/m2. Cách 2 (gieo dày): rắc hạt đều trên mặt đất không cần quan tâm khoảng cách. Cả hai cách đều phủ nhẹ lớp đất và tưới giữ ẩm, đặt ở nơi có ánh sáng vừa phải.
💧Chăm sóc
Tưới nước đều đặn để duy trì độ ẩm. Khi cây có 2–3 lá thật, bón phân hữu cơ hoặc tưới nước vo gạo thay phân bón. Tỉa cây thưa khi cây cao 10–15 cm để đảm bảo mật độ hợp lý.
🧺Thu hoạch
Thu hoạch sau 35–50 ngày từ khi gieo (gieo dày có thể tỉa sớm hơn). Có thể nhổ cả cây hoặc cắt cách gốc 7–10 cm để cây tiếp tục ra mầm mới; hoặc tỉa lá lớn dần dần từ ngày 35–40.
💡Lưu ý nhà vườn
Có thể tưới nước vo gạo thay phân bón để tiết kiệm và an toàn. Gieo dày thì tỉa sớm hơn để cây không chen chúc. Cắt cách gốc 7–10 cm thay vì nhổ cả cây để thu hoạch nhiều đợt.
