🥬 Rau
Đậu Bắp Đỏ
Đậu bắp đỏ trồng tương tự đậu bắp xanh, hấp dẫn với màu sắc đỏ tươi nổi bật. Ngâm hạt nước ấm 40°C trong 2–3 giờ; thu hoạch sau 50–60 ngày.
🥬Giới thiệu
Đậu bắp đỏ là giống đặc biệt với màu vỏ quả đỏ rực, đẹp mắt khi trồng và khi chế biến. Cây có cùng đặc tính canh tác với đậu bắp xanh truyền thống, dễ trồng tại nhà trong chậu lớn hoặc vườn đất. Quả thu hoạch khi còn non, giòn và ngon, giàu dinh dưỡng tương tự đậu bắp xanh.
☀️Điều kiện trồng
Đất: Đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng, bón phân hữu cơ trước khi trồng. Ánh sáng: Cần nhiều nắng. Nhiệt độ: Ưa ấm 25–35°C. Thời vụ: Quanh năm ở miền Nam.
🌱Cách gieo trồng
Ngâm hạt trong nước ấm 40°C trong 2–3 giờ. Ủ hạt trong khăn ẩm đến khi nứt nanh thì đem gieo. Làm đất tơi, lên luống, bón phân vô cơ lót. Đào hốc, mỗi hốc gieo 2–3 hạt, lấp đất mỏng khoảng 1 cm, tưới phun nhẹ. Khi cây con đã lên, tỉa chỉ giữ lại 1 cây khỏe nhất. Khoảng cách các cây 70 x 40 cm.
💧Chăm sóc
Tưới 2 lần/ngày vào sáng sớm và chiều tối, duy trì độ ẩm đất 80–85%. Bón thúc 3 đợt: đợt 1 khi cây có 2 lá thật, đợt 2 khi cây có 5 lá thật, đợt 3 khi cây ra hoa. Thường xuyên theo dõi và phòng trừ sâu bệnh.
🧺Thu hoạch
Thu hoạch sau 50–60 ngày trồng. Kể từ khi ra hoa, sau 7–8 ngày có thể hái quả. Hái khi quả còn non, màu đỏ tươi và vỏ còn mềm.
💡Lưu ý nhà vườn
Màu đỏ của quả có thể nhạt dần khi nấu chín, điều này hoàn toàn bình thường. Hái quả thường xuyên để cây tiếp tục ra quả mới. Tránh để đất quá ẩm gây thối gốc.
