🥬 Rau
Đu Đủ Đực
Đu đủ đực trồng để thụ phấn cho đu đủ cái hoặc để thu lá và hoa. Ngâm hạt 40°C trong 4–5 giờ; tỉ lệ nảy mầm mùa ấm 80–90%, mùa rét 60–70%.
🥬Giới thiệu
Đu đủ đực là cây không ra quả nhưng đóng vai trò quan trọng trong việc thụ phấn cho đu đủ cái, giúp tăng tỉ lệ đậu quả cho cả vườn. Lá và hoa đu đủ đực còn được dùng làm thực phẩm và dược liệu dân gian. Cây dễ trồng, phù hợp trồng quanh năm ở miền Nam; miền Bắc nên trồng đầu xuân để tháng 5–6 bắt đầu ra hoa.
☀️Điều kiện trồng
Đất: Đất thịt, thoát nước tốt, giàu hữu cơ. Ánh sáng: Cần đủ nắng. Nhiệt độ: Ưa ấm, không chịu úng. Thời vụ: Miền Nam trồng quanh năm nếu chủ động nước tưới; miền Bắc trồng đầu xuân.
🌱Cách gieo trồng
Ngâm hạt trong nước khoảng 40°C trong 4–5 giờ. Ủ hạt trong túi vải ẩm tối màu; cứ 2–3 ngày kiểm tra và bổ sung nước nếu khăn khô. Sau 5–7 ngày hạt bắt đầu nảy mầm (mùa lạnh chậm hơn). Chọn hạt đã nứt nanh và nhú rễ gieo trước vào bầu đất; tra hạt vào lỗ sâu 1 cm ở giữa bầu, phủ đất mỏng và tưới ẩm. Gieo 2–3 hạt/bầu để dự phòng. Mùa ấm sau 30–40 ngày cây có thể đem trồng; mùa lạnh cần 2–2,5 tháng để đạt 4–5 lá thật.
💧Chăm sóc
Trước khi nhổ cây, không tưới 3–5 ngày để cây đanh chắc; 1–2 giờ trước khi nhổ tưới đẫm vườn ươm để giữ nhiều rễ. Khi nhổ giữ rễ cọc dài tối thiểu 3 cm. Cung cấp đủ nước vào mùa nắng, thoát nước tốt vào mùa mưa. Làm cỏ thường xuyên. Nếu vườn có cả cây cái, có thể ghép ngọn cây đực vào gốc cây cái (mỗi gốc ghép 2–3 ngọn đực) để cây phát triển thành 2–3 thân chính.
🧺Thu hoạch
Đu đủ đực cho hoa sau 5–7 tháng trồng. Thu hoa non và lá theo nhu cầu sử dụng; thụ phấn thủ công vào buổi sáng sớm cho đu đủ cái khi hoa đực nở.
💡Lưu ý nhà vườn
Rễ cọc bị đứt sát gốc khi nhổ cây có thể làm cây chuyển thành cây lưỡng tính hoặc cây cái – cần cẩn thận khi nhổ. Ghép ngọn cây đực vào gốc cây cái giúp tận dụng diện tích vườn hiệu quả. Ở miền Bắc, trồng đầu xuân để cây ra hoa vào tháng 5–6.
