Mướp Đắng

Đất: Tơi xốp, giàu hữu cơ, thoát nước tốt. Ánh sáng: Ưa sáng mạnh, cần tối thiểu 6 giờ nắng/ngày. Nhiệt độ: Ưa ấm, thích hợp 25–35°C. Thời vụ: Miền Bắc tháng 2–6; miền Nam hai vụ xuân hè và đông xuân.

Ngâm hạt trong nước ấm tỉ lệ 2 sôi 3 lạnh trong 4–6 giờ, vớt ra rửa sạch, ủ trong khăn ẩm đến khi hạt nứt nanh. Mẹo: sau khi ngâm xong, bẻ nhẹ đầu nhọn của hạt để mầm chồi lên nhanh hơn. Nếu ươm trong bầu, gieo 2–3 hạt/bầu, phủ lớp đất 1 cm và tưới ẩm nhẹ. Nếu gieo thẳng trên luống hoặc thùng xốp to, gieo 2–3 hạt/thùng. Sau khi cây nảy mầm và phát triển, chỉ giữ lại 1–2 cây/chậu vì cây sinh trưởng mạnh cần nhiều đất và dinh dưỡng. Thời gian nảy mầm 7–12 ngày.

Tưới đủ ẩm đều đặn. Khi cây leo đến đỉnh giàn, cắt tỉa nhánh nhỏ, nhánh còi cọc và lá già để cây tập trung dinh dưỡng nuôi nhánh chính. Bón lót khi mới trồng; bón thúc phân và urê khoảng 1 tuần/lần trong giai đoạn sinh trưởng; dừng phun phân bón lá trước khi cây rộ hoa. Chú ý phòng trừ bọ trĩ, rầy xanh, ruồi đục quả.

Thu hoạch quả sau khoảng 70–80 ngày từ khi trồng. Hái quả khi vỏ còn xanh bóng, quả vừa đạt kích thước chuẩn; để quả già vàng sẽ giảm chất lượng.

Bẻ nhẹ đầu nhọn hạt trước khi gieo giúp mầm lên nhanh hơn đáng kể. Chỉ giữ 1–2 cây/chậu để cây có đủ dinh dưỡng phát triển mạnh và cho nhiều quả. Làm giàn chắc chắn ngay từ đầu vì cây sinh trưởng rất nhanh.