🥬 Rau
Ớt Chỉ Thiên
Ớt chỉ thiên trồng được quanh năm, tỉ lệ nảy mầm >90%, thu hoạch sau 50–60 ngày. Ngâm hạt nước ấm 5–8 giờ hoặc để qua đêm trước khi gieo.
🥬Giới thiệu
Ớt chỉ thiên là giống ớt nhỏ, quả mọc thẳng đứng hướng lên trời, vị cay nồng đặc trưng, dùng làm gia vị và chế biến tương ớt, muối ớt. Cây trồng quanh năm, cho năng suất cao và ít sâu bệnh hơn nhiều giống ớt khác. Dễ trồng trong chậu tại nhà, phù hợp cả trên ban công hay trong vườn.
☀️Điều kiện trồng
Đất: Đất sạch giàu dinh dưỡng phối trộn vỏ trấu hoặc xơ dừa và phân bò theo tỉ lệ 7:3. Ánh sáng: Cần nhiều nắng. Nhiệt độ: Ưa ấm 25–35°C. Thời vụ: Quanh năm.
🌱Cách gieo trồng
Ngâm hạt trong nước ấm (tỉ lệ 7 lạnh 3 nóng) trong 5–8 giờ hoặc ngâm qua đêm cho vỏ hạt nở ra. Có thể ủ hạt sau khi ngâm hoặc gieo thẳng mà không cần ủ. Gieo hạt với độ sâu bằng 1–2 lần đường kính hạt, phun ẩm nhẹ sau khi gieo để đất và hạt tiếp xúc tốt. Lưu ý: đất gieo phải được đập mịn, không dùng đất vón cục hay đất khô.
💧Chăm sóc
Tưới ẩm đều đặn hàng ngày, không để đất quá khô hoặc quá ẩm. Bón phân hữu cơ định kỳ sau khi cây bén rễ. Tỉa lá già và cành yếu để cây thông thoáng và kích thích ra nhiều quả. Phòng trừ rệp, nhện đỏ và bệnh thán thư thường gặp trên ớt.
🧺Thu hoạch
Thu hoạch sau 50–60 ngày từ khi gieo. Hái ớt khi quả chuyển đỏ tươi và đạt kích thước chuẩn để có hương vị thơm ngon nhất.
💡Lưu ý nhà vườn
Đất gieo hạt phải thật mịn, không vón cục; đây là yêu cầu quan trọng nhất để hạt tiếp xúc đất tốt và nảy mầm đều. Không ngâm hạt quá lâu (quá 12 giờ) sẽ làm hỏng phôi mầm. Trồng nhiều cây trong một chậu sẽ hạn chế năng suất do thiếu dinh dưỡng.
