🥬 Rau
Tía Tô
Tía tô dễ trồng quanh năm, ít sâu bệnh, thu hoạch đầu tiên sau 40 ngày. Cắt chừa gốc 10 cm để cây tái sinh, thu lại sau 15–20 ngày.
🥬Giới thiệu
Tía tô là loại rau gia vị vừa có giá trị ẩm thực vừa có nhiều ứng dụng trong y học dân gian Việt Nam. Lá tía tô màu xanh hoặc tím đặc trưng, mùi thơm nồng, thường dùng ăn kèm bún bò, lẩu, gỏi cuốn và chữa cảm lạnh. Cây rất dễ trồng, có thể trồng trong chậu trên ban công, sân thượng hoặc hành lang. Tía tô ít bị sâu bệnh nhờ mùi đặc trưng tự nhiên xua đuổi côn trùng.
☀️Điều kiện trồng
Đất: đất sạch trộn phân chuồng hoai mục (phân bò, phân gà, phân trùn quế), vỏ trấu, xơ dừa và mùn hữu cơ. Ánh sáng: cần đặt ở nơi có đầy đủ ánh sáng mặt trời để phát triển tốt và lá thơm đậm. Nhiệt độ: thích hợp 20–30°C. Thời vụ: trồng quanh năm; vụ xuân gieo từ đầu tháng 2 đến đầu tháng 3 (cấy khi cây có 4–8 lá); vụ thu gieo từ tháng 6 đến tháng 8.
🌱Cách gieo trồng
Gieo hạt trực tiếp vào chậu đất đã san phẳng. Phủ một lớp đất mỏng khoảng 1 cm lên hạt, sau đó phủ thêm vỏ trấu. Tưới nhẹ để giữ ẩm. Khi cây con mọc lên, tỉa thưa để cây có khoảng cách đủ rộng. Sau khoảng 20 ngày từ khi gieo, tiến hành bón lót đợt 1 bằng phân bò, phân hữu cơ hoặc phân trùn quế.
💧Chăm sóc
Tưới đủ ẩm hàng ngày, thu gom lá úa dưới gốc và làm cỏ thường xuyên. Vun gốc giúp cây đứng vững và kích thích ra nhiều nhánh. Bón phân hữu cơ mỗi 20–30 ngày. Tía tô hầu như không bị sâu bệnh, không cần phun thuốc hóa học. Sau mỗi đợt thu hoạch, làm cỏ vun gốc và bón phân để cây tái sinh tốt.
🧺Thu hoạch
Thu hoạch đợt đầu sau 40 ngày trồng bằng cách cắt chừa gốc 10 cm. Sau mỗi lần cắt, chăm sóc tiếp cho cây tái sinh, thu lại sau 15–20 ngày.
💡Lưu ý nhà vườn
Vụ thu (tháng 6–8) cây ra hoa kết quả sớm hơn, cần cắt ngọn thường xuyên để kéo dài thời gian thu lá. Không cần phun thuốc hóa học — mùi tía tô đã tự xua đuổi hầu hết côn trùng. Đặt cây nơi đủ nắng để lá thơm đậm và có màu đẹp.
